上海煜农果蔬专业合作社位于浦东新区临港新城区域内，8公里内直达浦东国际机场、申嘉湖高速、两港大道、G1501高速、S2高速，交通便利、土壤肥沃、空气质量指数高、水资源丰富、清洁。合作社注册资金2000万，旗下有上海映日香莲生态农业发展有限公司，同时拥有一支强大的专家科研队伍：中级园艺师、中级蔬菜园艺工数名，挖藕、种藕技术熟练工50余名，生态套养行家12名。合作社先后于江苏、浙江、江西、湖北、上海设立了荷莲种植基地，规模达万亩。2013年7月获得上海市浦东新区农委《煜农金品白莲种植基地建设》支农资金整合项目，2016年8月通过了上海市市场监督管理局批准的《上海市白莲生态育苗农业标准化示范区》项目验收，成功实现在1000亩核心种植藕塘区域内生态套养鱼、虾、泥鳅、黄鳝、鲫鱼、黑鱼等水产动物，减少化肥农药的使用量，减少人工除草用工，打造自身循环体系，改变传统种植方式，保护周边良好的生态环境；近年来为了满足高中端市场的需求，我社不断研发出白莲藕新品种，形成了生态育苗、种植、设施农业、产品深加工、农业休闲等一、二、三产业融合发展的上海都市农业特色。
生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。藕粉也是很好的帮助睡眠的工具，藕粉具有清热、养血、除烦等功效，可治血虚失眠。睡前冲泡一小碗，喝了之后有非常好的安神入睡的功效。
藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外，还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。
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